FLEXIBILIDAD METABÓLICA: ¿QUÉ SIGNIFICA Y POR QUÉ ES IMPORTANTE PARA LA SALUD?
Nuestro organismo necesita energía las 24 horas del día, pero no siempre la obtiene exactamente de la misma fuente. Dependiendo de si acabamos de comer, llevamos varias horas sin hacerlo, estamos descansando o realizando ejercicio, cambia la contribución de carbohidratos y grasas como combustibles. A esta capacidad de ajustar la utilización de sustratos energéticos según […]
